Bembos  Vs  Las Multinacionales

La primera empresa multinacional que inicio operaciones en el Perú para ser la competencia directa a Bembos fue Burger King  que para el año 1993 entró al mercado nacional , buscando conquistar al segmento de público joven mediante promociones y precios, es así que en corto tiempo instala once locales.

Luego de un par de años, el mercado de las comidas rápidas en Lima estaba se volvía cada vez más atractivo y numerosas cadenas se instalaban, de esta forma  no tardó en aparecer la cadena norteamericana McDonald's.

A pesar de la entrada de estas dos cadenas importantes a nivel mundial, Bembos mantenía su liderazgo. Estas grandes multinacionales no comprendieron algunos referentes de la cultura peruana por ejemplo en cuanto al sabor de la hamburguesa, esta tuvo que ser modificada para ser aceptable en relación al gusto especial de los limeños. Otro aspecto a considerar es que en Perú la hamburguesa no es un producto que se pueda considerar “al alcance de todos”

McDonald´s utilizo una estrategia en base a la agresividad de publicidad y a reducción considerable de precios de estos productos. Tanto para Burger King como McDonald's la clave parecía centrarse en difundir el consumo de hamburguesas.  La estrategia inicial de reducción de precios tuvo efectos limitados porque el consumo de hamburguesas en la mayor parte de la población peruana es considerada casi un “lujo”.

Por otro lado, si bien la globalización ha provocado que se reciban grandes influencias de la cultura norteamericana aun existen rígidos parámetros en la mente de los consumidores locales que han sabido muy bien reconocer la empresa peruana Bembos logrado imponerse sobre las extranjeras.

Otro punto importante es que Bembos ha sabido adaptarse a los gustos del consumidor, siendo innovadores en esencia y asi han logrado posicionarse con un buen uso del marketing. 

Apuntes de Clase de Marketing I

Tema: El Precio

• Racionalismo: la razón viene dada por la verdad o falsedad, se representa a partir de supuestos.
• Mercadotecnia: se mide por resultados
• Promoción: ya no tiene sentido por el marketing 
• Innovación: hacer que el producto sea atractivo de por si.
• La era de masas es cosa del pasado... " Cualquier color de carro es bonito siempre y cuando sea negro" - Henry Ford.

• Ahora está vigente la ingeniería simultánea la cual contempla un diseño personalizado que muestre " nuestro emblema personal".
• El precio no se puede determinar, quien lo determina es el consumidor. No está determinado por los costos, se basa en la exclusividad; por ello el precio no puede ser un término racional.
• Marketing...Es crear emoción para que nuestros consumidores deseen nuestro bien o servicio.El fin supremo del marketing es crear emoción, cualquier forma de emocionar tiene resultados para animar al cliente.

• Organización: hoy en día es un término utilizado como sinónimo de empresa pero es más adecuado utilizar la palabra negocio; ya que en sentido estricto organización es el juntar actividades que den resultado.
• El término competencia lo acuñó Michael Porter.
• Percepción: es la captura de factores externos a través de nuestros sentidos.
• Haciendo a un lado el precio, existen otras estrategias más efectivas para impactar a los consumidores.

Bembos

¿Cómo Bembos no hay otra?

Bembos, empresa peruana fundada en junio de 1988, la cual se inició en medio de un entorno inestable marcado por unas condiciones políticas, económicas y sociales sumamente complicadas.

Se consolidaron en primera instancia al usar un osado estilo en el diseño y la decoración, situándose como una opción novedosa y cosmopolita para los consumidores. En función a los tonos de color en el ambiente exterior, estos son sumamente llamativos buscando crear una conexión  de rápida recordación. El interior del local fue diseñado para ser cómodo y funcional tanto para su operación como para el cliente.

Con una creciente aceptación del mercado, emprendieron la expansión de sus locales, siendo fundamental mantener su solidez en cuanto a calidad de sus productos, la innovación se dio en todos los ámbitos empezando por sus procesos internos. Percibieron que otro punto importante era mantener su formato en el diseño para asegurar una identificación con el cliente.

Hicieron un uso adecuado de la estrategia central del marketing: crear emoción, esta se ve plasmada en promociones innovadoras, siempre buscando anticiparse a su competencia. Desarrollaron intensas actividades para lograr la fidelización de sus consumidores mediante la exposición de sus ventajas y atenciones orientadas a facilitar al consumidor percibir la diferencia de los productos y servicios brindado; por ejemplo hace poco lanzaron una gama de  hamburguesas con divertidos nombres haciendo alusión a cantantes del momento: “Justin Huever” y “Lady Jala”.

En síntesis, Bembos, sabiamente se ha establecido como líder en el mercado dando valor a sus productos prevaleciendo como un pilar la alta calidad, hacer un uso adecuado de tecnología y una excelente atención al cliente.

POSICIONAMIENTO

POSICIONAMIENTO

¿La publicidad permite el posicionamiento de un bien o servicio?

Se debe entender a la publicidad como un recurso masivamente utilizado por la mayoría de compañías en la búsqueda de un firme establecimiento en la mente del consumidor. Su uso exagerado más que ventajas podría ocasionar lo contrario, ya que el ser humano tiene más facilidad en recordar algo simple, preciso y directo. El posicionamiento va más allá de la publicidad, es crear lealtad hacia la marca por parte del consumidor.

¿Solo tienen éxito las organizaciones que se imponen como líderes en el mercado?

Llegar a ubicarse como líder en un mercado no es tarea fácil, pero que hay de las compañías que no llegan a serlo ¿Están destinadas a fracasar? Pues no, ya que si bien existen ventajas al poseer liderazgo en el mercado, ser el ‘segundón’ también tiene sus beneficios; lo importante es tener la habilidad de situarse en el lugar específico en el que se pueda dar luz de lo destacable de su producto sin perder tiempo ni dinero en tratar de ser igual al ‘líder’.

¿Es más beneficioso un posicionamiento de precios bajos que de precios altos?

No, el posicionamiento en función a precios depende del tipo de producto que se ofrece y  percepción que tiene el cliente es decir el ‘valor’ que tiene este producto para él. Si es que pensamos en precios altos nos viene a la mente bienes suntuarios sin embargo también se dan niveles altos de precios de precios para otro tipo de bienes, lo relevante es que la empresa debe analizar qué precio estaría dispuesto a pagar un consumidor, el cual debe ser atrayente para captar nuevos clientes.

En cuestión de precios bajos, estos son más viables para la introducción de nuevos productos en el mercado, de esta forma el consumidor es más accesible a comprarlos y si le agrada contamos con un cliente satisfecho que cuenta su experiencia o su grupo familiar y social siendo posible la fidelización de nuevos clientes.

¿Se debe elaborar un plan de posicionamiento en función a la competencia?

El posicionamiento atribuye su esencia a la captura de la mente de los clientes, saber ubicar un producto de tal forma que se vuelva una necesidad y así conservar un lugar en el mercado; eso es lo que más importa. Sin embargo los competidores son demasiados lo que podría causar una amenaza pero es más adecuado establecer una posición en función a los requerimientos del cliente lo cual guiará de una manera más optima las funciones de la empresa.